♪ヨーグルト生地でイチゴピザ♪
クックXM7053☆ @cook_40084567
ピザ生地に使った強力粉が沢山余っていたので。ヨーグルトのみでお湯は一切使いません(*^-^*)
このレシピの生い立ち
面倒なパイ生地作りをラクにしたかったので。
♪ヨーグルト生地でイチゴピザ♪
ピザ生地に使った強力粉が沢山余っていたので。ヨーグルトのみでお湯は一切使いません(*^-^*)
このレシピの生い立ち
面倒なパイ生地作りをラクにしたかったので。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉と強力粉をふるっておく。
- 2
ヨーグルトを耐熱皿に入れ、レンジで1分弱あたため、そこにドライイースト、砂糖を加える。
- 3
1にマーガリンを加え、指で溶かしながらこねる。2のヨーグルト液を加え、こねて生地をひとまとめにする。
- 4
ラップをかけ、30分発酵。その間にカスタードクリーム作り→スガマリちゃんのレシピ参考にしました☆
-
- 5
4の生地が膨らんでいたら指でガス抜き。手で丸く伸ばすか、お皿にはりつけフォークで穴あけ。
-
- 6
180℃のオーブンで10〜13分焼く。冷ましたらカスタードクリームとイチゴを飾って、出来上がり♪
コツ・ポイント
ヨーグルトは温めると、水分が出ます。それごと捏ねてピザ生地にすれば、ほんのり甘く柔らかい生地になります(^.^)
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