茹でたブロッコリーを消費！カリカリ炒め★
希羅0u0 @cook_40086642
にんにくが効いたかりかりのパン粉が食欲をそそります(o'ｕ≦o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった茹でておいたブロッコリーが元気を無くしていたので何とか復活させました！（*´∀`）
茹でたブロッコリーを消費！カリカリ炒め★
にんにくが効いたかりかりのパン粉が食欲をそそります(o'ｕ≦o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった茹でておいたブロッコリーが元気を無くしていたので何とか復活させました！（*´∀`）
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を3ミリ程の厚さにスライスし、マヨネーズで和える。
ハムは半分にして、1センチ程度の大きさに切っておく。 - 2
玉葱と和えたマヨネーズを油代わりに、玉葱、ハム、ブロッコリーを炒める。
- 3
塩コショウで味付けし、少し焼き色が付いたところで皿に取り出す。
- 4
フライパンをサッとふき取り、バターとみじん切りしたにんにくを香りが出るまで弱火で炒める。
- 5
そこにパン粉を加え、キツネ色になるまで炒る。（ここに粉チーズを適量加えても美味しいです★）
- 6
パン粉が良い感じになったら、③で取り出した食材を入れて炒め合わせ、塩コショウで味を整えたら完成☆☆☆
コツ・ポイント
ブロッコリーは少し小さめに裂いておいたほうがイイと思います。
あと、パン粉は「好きなだけ」と書きましたが、あまり入れないほうがイイと思います（好みの問題ですが…）
写真のはちょっと入れすぎました；＾_＾A
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