プチトマトを洗い、ヘタをとって半分に切る。

クックパーを敷いた天板に、皮を下に並べ、焦げない程度に焼く。
※オーブントースターで３～４分くらい

●の材料を混ぜ、焼けたプチトマトを投入する。
※汁が熱いので注意

熱いままでも、冷やしても、おいしい♪
仕上げにバジルやパセリをかけて。