ふわとろ♡パンプキンスープ♫
卵黄を入れて、ふわとろ〜なパンプキンスープが出来ました♫
このレシピの生い立ち
残った卵黄とカボチャがあったので…♫
作り方
- 1
カボチャは、薄く切って皮を切り取り、レンジで柔らかくする。
- 2
１をマッシュして卵黄を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
鍋に２を入れ火にかけ、少しずつ牛乳を入れながら泡立て器でよく混ぜる。
- 4
沸騰して、ふわ〜〜〜っとなってきたら火を止めて完成。飾りにパセリを。
コツ・ポイント
火にかける時、よく混ぜる事かな？
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