長ネギを10cmくらいに切り分ける。

鍋に長ネギ、ひたひたくらいの水、ひとつまみの顆粒コンソメを入れ、長ネギが柔らかくなるまで煮る。
そのまま冷まし冷蔵庫へ。

冷蔵庫で冷やした２に、マヨネーズとポン酢を２：１に混ぜたものをかけて食べる。
今回は、細かく切ったピクルスも加えました。