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かぼちゃプリン
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かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

坊っちゃんかぼちゃ1個使いきりレシピです☆
かぼちゃレンジでチンしてフードプロセッサーでまぜて焼くだけで出来ます!!
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かぼちゃ1個使いきりメニューです

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材料

20㎝パウンド型2個分
  • かぼちゃ(正味) 400g
  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 100g
  • 卵 4個
  • 砂糖(カラメル用) 80g
  • 水(カラメル用) 大3
  • お湯(カラメル用) 大2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切ってレンジで柔らかくなるまで約5分温めておく

    • かぼちゃプリン作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ柔らかくなるまでの間カラメルソースを作る
    砂糖に水を入れ火にかける

    • かぼちゃプリン作り方2写真
  3. 3

    だんだん色ががわってきます

    • かぼちゃプリン作り方3写真
  4. 4

    色が変わったら湯を入れますがこの時ものすごく飛び散るので要注意です

    • かぼちゃプリン作り方4写真
  5. 5

    カラメル液を型に入れる

    • かぼちゃプリン作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃのが柔らかくなったら、皮をとり温かいうちにかぼちゃと砂糖をフードプロセッサーで混ぜる

    • かぼちゃプリン作り方6写真
  7. 7

    さらに卵も加え混ぜる

    • かぼちゃプリン作り方7写真
  8. 8

    ボールに移し生クリームと牛乳も混ぜる

    • かぼちゃプリン作り方8写真
  9. 9

    型にながす

    • かぼちゃプリン作り方9写真
  10. 10

    オーブン170度に温めておき、湯煎にして50分焼く

    • かぼちゃプリン作り方10写真
  11. 11

    オーブンから取りだし冷ます

    • かぼちゃプリン作り方11写真
  12. 12

    冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

    • かぼちゃプリン作り方12写真

コツ・ポイント

材料全部フードプロセッサーに入るなら途中でボールに入れなくてもそのままプロセッサーでまぜて型に流せば、洗い物も少なくもっと手軽にできますよ

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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
2016/08/06 04:43に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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