簡単・和風カレーうどん

Name: 簡単・和風カレーうどん
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 100～150ｇ; にんじん 1／2本; 白ネギ 1／2本; 青ネギ 2本; カレー粉（ＳＢカレーハーフ） 2人分1袋; かつお出しパック（ほんだしでもＯＫ） かつおだしパックは1袋/ほんだしは適量; サラダ油 小さじ1; 水 400～450ｃｃ; ガラムマサラ 少し; からくり粉水 少し

ありす2000 @cook_40032617

モニター当選した、粉末カレー粉を使って、簡単和風だしのカレーうどん。最高に美味しいですよぉ～。
このレシピの生い立ち
お腹が空いた時に、すぐ作れちゃう美味しいカレーうどんをご紹介。粉末のカレー粉だから、とっても便利です。モニターで当選したので、早速作ってみました。

簡単・和風カレーうどん

ありす2000 @cook_40032617

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材料

2人

牛肉 100～150ｇ
にんじん 1／2本
白ネギ 1／2本
青ネギ 2本
カレー粉（ＳＢカレーハーフ） 2人分1袋
かつお出しパック（ほんだしでもＯＫ）かつおだしパックは1袋/ほんだしは適量
サラダ油小さじ1
水 400～450ｃｃ
ガラムマサラ少し
からくり粉水少し

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作り方

1

フライパンに、ｓラだ油をひき、肉+にんじん+白ネギをカットして炒める。
2

1のフライパンに水を加え、にんじんが柔らかくなったら、カレー粉を加えて、皿に煮詰める。
3

2のフライパンにうどんを加え、片栗粉水で、とろみをつけ、最後にネギを入れる。
4

コツ・ポイント

簡単に出来て、美味しい。手軽さがいいですね。
だしはほんだしでもいいですが、かつおなどが袋に入っている状態のものを使ってお出汁をとると、更に美味しいですよ。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2008/09/04 06:04に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

カレーうどん牛肉にんじんカレー粉青ネギ長ネギ

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