魚のお茶漬けです
新しい魚はおいしいけれど
刺身の残りものでもいけます。
簡単だけど
このレシピの生い立ち
本当は新鮮なサバの琉球を
アツアツの炊き立てご飯にのせ
熱いお茶をかけるのですが、この方が安全かなと思ってこの頃は一度魚に火を通します。
亡き母の味です。