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とっても簡単☆縞アジの和風カルパッチョ☆
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とっても簡単☆縞アジの和風カルパッチョ☆-レシピのメイン写真

とっても簡単☆縞アジの和風カルパッチョ☆

結結
結結 @cook_40041939

お刺身に飽きて、焼くのはもったいない!!そんな時は・・・☆和風仕立てのカルパッチョ☆さっぱりだからパクパク食べちゃう♪お酒の肴やご飯に合います♡→ܫ←♡作り方もとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
週末お家で*:;★手巻き寿司パーティー★.,;*を開きました。その時に出した縞アジの残りを利用し、お刺身は飽きたし・・・焼くのはもったいないし・・・と考えていた時に、カルパッチョのレシピが目にとまりました :*:(*^―^*):*:. カルパッチョのレシピを参考に、和風仕立てにアレンジしてみました☆彡みんなお刺身で食べるより、パクパク食べてました♡→ܫ←♡!!!!

お刺身に飽きて、焼くのはもったいない!!そんな時は・・・☆和風仕立てのカルパッチョ☆さっぱりだからパクパク食べちゃう♪お酒の肴やご飯に合います♡→ܫ←♡作り方もとっても簡単です。
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とっても簡単☆縞アジの和風カルパッチョ☆

結結
結結 @cook_40041939

お刺身に飽きて、焼くのはもったいない!!そんな時は・・・☆和風仕立てのカルパッチョ☆さっぱりだからパクパク食べちゃう♪お酒の肴やご飯に合います♡→ܫ←♡作り方もとっても簡単です。
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お刺身に飽きて、焼くのはもったいない!!そんな時は・・・☆和風仕立てのカルパッチョ☆さっぱりだからパクパク食べちゃう♪お酒の肴やご飯に合います♡→ܫ←♡作り方もとっても簡単です。
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材料

4人分
  1. 縞アジ(もしくはカンパチなど) 半身
  2. ★柚子こしょう 小さじ1
  3. ★オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1
  4. ★ポン酢 大さじ3
  5. ★長ネギ 1/2本
  6. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    縞アジは3枚におろし、半身を使う。もしくは、お刺身用に切ってあるサクなど・・・。皮をひき、薄くそぎ切りにし、お皿に並べる。お皿に並べた縞アジに、軽く塩・こしょうを振りかけておく。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにし、★の材料全てと混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    1のお皿に並べた縞アジに、2の★のドレッシングをかけて出来上がり☆彡

コツ・ポイント

簡単なので、コツは特にありません(*^艸^*)♬♫♬♫
長ネギのかわりに浅葱なんかでもいいと思いまぁ~す!!

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結結
結結 @cook_40041939
2007/11/26 20:48に公開

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