このひと手間で小さなお子様でも筋が口に残らず食べやすくなり甘味もアップ！！このレシピの生い立ち本で見かけ実践してみて感動！！
葉と茎の境を外側に向けて折り、葉を引いて茎の筋を引く。その筋を持って今度は葉の方の筋を引く。
ふきの筋を取り除く要領と同じです。
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