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ねぎまラー油丼
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ねぎまラー油丼-レシピのメイン写真

ねぎまラー油丼

流
流 @cook_40018212

焼いたまぐろが芳ばしい!
このレシピの生い立ち
片栗粉でからっと焼いたまぐろ丼

焼いたまぐろが芳ばしい!
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片栗粉でからっと焼いたまぐろ丼

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材料

2人分
  • まぐろ赤身 200g
  • 葱 2本
  • 胡麻
  • ラー油
  • 醤油
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    岩塩とブラックペッパーを

    • ねぎまラー油丼作り方1写真
  2. 2

    まぐろの両面にふり

    • ねぎまラー油丼作り方2写真
  3. 3

    • ねぎまラー油丼作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶし

    • ねぎまラー油丼作り方4写真
  5. 5

    大目の油で全面焼く
    ※各面10秒程度

    • ねぎまラー油丼作り方5写真
  6. 6

    • ねぎまラー油丼作り方6写真
  7. 7

    • ねぎまラー油丼作り方7写真
  8. 8

    キッチンペーパーなどで油をふく

    • ねぎまラー油丼作り方8写真
  9. 9

    斜め切りした葱に

    • ねぎまラー油丼作り方9写真
  10. 10

    ラー油

    • ねぎまラー油丼作り方10写真
  11. 11

    醤油

    • ねぎまラー油丼作り方11写真
  12. 12

    胡麻をあえ

    • ねぎまラー油丼作り方12写真
  13. 13

    • ねぎまラー油丼作り方13写真
  14. 14

    • ねぎまラー油丼作り方14写真
  15. 15

    • ねぎまラー油丼作り方15写真
  16. 16

    まぐろを混ぜ

    • ねぎまラー油丼作り方16写真
  17. 17

    盛付

    • ねぎまラー油丼作り方17写真
  18. 18

    • ねぎまラー油丼作り方18写真
  19. 19

    • ねぎまラー油丼作り方19写真

コツ・ポイント

片栗粉でカリッと焼く。
焼きすぎ注意!

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流
流 @cook_40018212
2008/08/24 10:16に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎま ねぎ 片栗粉 ゴマ

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