作り方
- 1
岩塩とブラックペッパーを
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- 2
まぐろの両面にふり
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- 3
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- 4
片栗粉をまぶし
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- 5
大目の油で全面焼く
※各面１０秒程度 -
- 6
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- 7
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- 8
キッチンペーパーなどで油をふく
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- 9
斜め切りした葱に
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- 10
ラー油
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- 11
醤油
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- 12
胡麻をあえ
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
まぐろを混ぜ
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- 17
盛付
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- 18
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- 19
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コツ・ポイント
片栗粉でカリッと焼く。
焼きすぎ注意！
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