ハムで顔の輪郭を作って、残りはみじん切りにします。 人参・玉ねぎもみじんぎりにしておきます。

卵の白身を半分くらい捨てて、塩・片栗粉を少々加えてよくかきまぜ、茶漉しでこしてから薄焼き卵を作ります。

②を髪の毛の形に切ります。その上にはんぺんで作った髪飾りをマヨネーズでくっつけます。

海苔でパーツをつくってハムの顔に貼り付けます。目のきらきら部は小さく丸めたチーズを指でキュッと押し付けてくっつけます。

ハムライスを作ります。■をマーガリンで弱火でよ～く炒めます。

ごはんを加えて、さらに炒めて、全体にほぐれてきたら、チキンコンソメ・塩で味付けします。

①～④でつくったものを組み合わせて、うららを作り、お弁当に詰めて冷めたハムライスにのせれば完成です。