*みょうがの簡単和風煮*
すもも２ｊｐ @cook_40101889
みょうがの苦味が、めんつゆで優しい味に仕上がります。みょうがの量を決めたら、他は冷蔵庫にあるものでOK♪
このレシピの生い立ち
会社でみょうがをたくさん頂きました。
薬味以外の料理を模索中♪
*みょうがの簡単和風煮*
みょうがの苦味が、めんつゆで優しい味に仕上がります。みょうがの量を決めたら、他は冷蔵庫にあるものでOK♪
このレシピの生い立ち
会社でみょうがをたくさん頂きました。
薬味以外の料理を模索中♪
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切って、更に２回縦に切る。
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- 2
フライパンに油をひき、豚肉から炒める。遅れて、みょうが・きのこを投入。
- 3
軽く塩・こしょうをしてから、めんつゆを入れ、１分程度味をなじませる。
- 4
みょうがが「しなっ」としたら、卵を入れて、とじる。
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- 5
お皿に盛り付け、醤油をお好みで。
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コツ・ポイント
最後に卵を入れる事で、仕上がりが甘くなります。私は盛り付け後に醤油をさしましたが、先に調理してもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877369
