作り方
- 1
卵を割りほぐします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し卵を流し入れ、ふんわり焼き適当な大きさに分けて一旦お皿に取り出す。
- 3
トマトを6〜8等分に切り卵を炒めたフライパンに入れ炒める。
- 4
水を入れ煮ながらトマトを潰していく。トマトの皮が気になる場合は取り除く。
- 5
取り出した卵を戻して塩と砂糖と中華味で味をつける。
- 6
最後にごま油をたらして出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください。
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かーえー -
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