✿簡単♪❀レタス海鮮✿あんかけチャーハン

Name: ✿簡単♪❀レタス海鮮✿あんかけチャーハン
Yield: 大盛り１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 大きめの２枚; 海老（エビ・イカ）などの冷凍海鮮 １００ｇ; ご飯 多めで１杯; サラダ油 小１; （チャーハン用）卵 １個; 塩胡椒 少々; 鶏ガラスープの素 小２分の１; 醤油 小１; アサツキ（小口切り） お好み量; ハム（チャーシューでもベーコンでもＯＫ） ２枚程度; ○湯 １５０ｃｃ; ○鶏ガラスープの素 小１; ○塩胡椒 少々; ○醤油 小１弱; ○オイスターソース 小２分の１; （あんかけ用）卵 １個; 片栗粉（水大１でトロミ） 小１，５

キョク @miyumedesu

とっても簡単にできちゃうので、急なランチにも大活躍のあんかけチャーハンです(*μ_μ)
このレシピの生い立ち
主人と出会った頃、このチャーハンと餃子だけがなぜか作れたので、食べてもらった思い出のチャーハンです(^ｍ^*)その後すぐに結婚したので、気に入ってくれたんだと思っているのですが・・・（笑）

✿簡単♪❀レタス海鮮✿あんかけチャーハン

キョク @miyumedesu

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材料

大盛り１人分

レタス大きめの２枚
海老（エビ・イカ）などの冷凍海鮮１００ｇ
ご飯多めで１杯
サラダ油小１
（チャーハン用）卵１個
塩胡椒少々
鶏ガラスープの素小２分の１
醤油小１
アサツキ（小口切り）お好み量
ハム（チャーシューでもベーコンでもＯＫ）２枚程度
○湯１５０ｃｃ
○鶏ガラスープの素小１
○塩胡椒少々
○醤油小１弱
○オイスターソース小２分の１
（あんかけ用）卵１個
片栗粉（水大１でトロミ）小１，５

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作り方

1
チャーハンの卵を緩めに炒めて取り出しておく。温めたご飯をハムの微塵切りやアサツキなどと、チャチャッと炒めて、塩胡椒＆スープの素などで味付けする。卵を戻して炒めて、最後に鍋のふちから醤油を入れて混ぜる。
2
チャーハンの出来上がり。
3
レタスは小さめにちぎっておく。
4
○を熱しておいて、冷凍海鮮を入れて温める。片栗粉でトロミをつけたら、卵を高めの位置から流す。
5
レタスも加えてササッと炒める。
6
チャーハンにかけたら出来上がりです(*ﾉ▽ﾉ*)　
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