幼児食にも！クリームソースのオムライス
あきとｍａｍａ @cook_40039459
卵にチーズを入れてとろとろ感とコクUP。卵の崩れた部分はソースで隠しました。ご飯は炊飯器で炊くので油控えめかつ楽チン♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きなクリームソースのオムライス。１歳になったばっかりの子供も食べられるように味付けの順番を変えて作りました。
幼児食にも！クリームソースのオムライス
卵にチーズを入れてとろとろ感とコクUP。卵の崩れた部分はソースで隠しました。ご飯は炊飯器で炊くので油控えめかつ楽チン♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きなクリームソースのオムライス。１歳になったばっかりの子供も食べられるように味付けの順番を変えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ウインナー、ハムは７ｍｍ角ぐらいに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒める。塩を少し加えると玉ねぎの水分が出て早く炒まります。
- 3
内釜に洗った米、●の調味料を入れ、水を２合に合わせ、粗熱を取った２を入れてスイッチオン。
-
- 4
炊き上がりを一混ぜしたのがこちら。子供用はここで取り分け、大人用は塩胡椒とお好みでケチャップをプラス。
-
- 5
ここからは１人分ずつ作ります。お皿にご飯を盛りつけておきます。卵２個を溶き、チーズと塩胡椒を入れ、かき混ぜます。
- 6
熱したフライパンにバター（分量外）を溶かして、卵を一気に流し込む。外から混ぜながら加熱し、半熟状になったら、ご飯の上へ。
- 7
ID17875338のソースをかけて出来上がり。写真のものはソースに茹でたほうれん草をプラス。
- 8
ソースの下は卵のない部分があります。トップの写真はお誕生日の旦那用です。
-
コツ・ポイント
子供の分を取り分けるので、味付けは後からしますが、普通に作るときは具を炒めるときに塩胡椒、多めのケチャップを加えたほうがいいと思います。卵はスクランブルエッグを作る感じで、きれいに焼こうと思わない方がふんわり半熟にできました。
つくれぽ
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