射手座が作る海鮮鍋

新瑞橋
新瑞橋 @cook_40051076

知識と経験の豊かさを誇りにし旅行好きの射手座にとって、様々な産地が詰まった鍋料理を得意とする
このレシピの生い立ち
通常の鍋と異なり魚をメインとした鍋を食べたくなったら、射手座を思い出す

射手座が作る海鮮鍋

知識と経験の豊かさを誇りにし旅行好きの射手座にとって、様々な産地が詰まった鍋料理を得意とする
このレシピの生い立ち
通常の鍋と異なり魚をメインとした鍋を食べたくなったら、射手座を思い出す

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材料

1人前
  1. 2切れ
  2. エビ信条 8個
  3. 魚河岸 4個
  4. ダイコン 1/16本
  5. ニンジン 1/32本
  6. 白菜 1/16個
  7. ほうれん草 2房
  8. 豆腐 1/3丁
  9. えのき 1/2袋
  10. ネギ 1/2本
  11. ☆白だし 100ml
  12. ☆本だし 大さじ1
  13. ☆醤油 50ml
  14. 300ml

作り方

  1. 1

    鮭は自然解凍しておく

  2. 2

    エビ信条は下処理はしない

  3. 3

    魚河岸は下処理はしない

  4. 4

    ☆を混ぜておく

  5. 5

    好みのサイズに材料を切っておく

  6. 6

    鍋に☆を入れ、材料を加え、火が通ったら完成

コツ・ポイント

鮭は早目に入れるとダシになり、他の具材に味が浸透する

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新瑞橋
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当方、12星座全ての方とお付き合いし、これまで作ってもらった料理をレシピに落としてきました。レシピに落としていくうちに、星座によって料理に対する考え方、作る料理の種類や方法が異なる事に気付きました。そこで、この場をお借りして、当時の料理を再現し、クックパッドにレシピを残していきたいと思います。なお、一度の掲載では全てをお伝えできない可能性がある為、レシピを随時更新していく方針とします。
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