クリームチーズとブルーチーズをレンジで溶かす。

別にバターも溶かす。

砂糖、卵黄をボールにいれ、すり混ぜる。

とかしたブルーチーズ＆クリームチーズに加える。

ふるった小麦粉とコーンスターチをいれ、グルグルまぜ、次に、牛乳、レモン汁を入れる

卵白に砂糖２０gをいれ、角が立つまで混ぜる。

③にさくりと混ぜる。