☆ナスの簡単グラタン☆
てりー67 @cook_40049300
これから茄子が本格的に美味しくなります。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
レシピは知人から教えていただいたものをベースに家庭で気軽に出来るようにぐっと単純化したものです。これでも十分美味しいので公開します。今回はナスをたくさんもらったので、作ってみました。意外と簡単ですよ。
☆ナスの簡単グラタン☆
これから茄子が本格的に美味しくなります。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
レシピは知人から教えていただいたものをベースに家庭で気軽に出来るようにぐっと単純化したものです。これでも十分美味しいので公開します。今回はナスをたくさんもらったので、作ってみました。意外と簡単ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を薄く輪切りにして、水に10分ほどさらします。あくを抜く間にオーブンを220度に余熱しておいてください。
- 2
フライパンに油を敷き、茄子を炒めて皿に敷きます。
-
- 3
既成品のトマトソースをたっぷりかけます。茄子がかぶるくらいの量が適当です。
-
- 4
チーズをかけます。220度に予熱したオーブンで15-20分程度焼いて出来上がり。チーズが溶けて色がついてきたらOKです。
-
- 5
＜参考＞自家製トマトソース：作りかたは下記参照。
-
コツ・ポイント
茄子はよく炒めてください。トマトソースは自分で作ればさらに美味しいです。（油大匙3、ニンニクヒトカケすりおろし、唐辛子粉末一つまみ、玉ねぎ一個みじん切りを弱火でいため、トマト（1缶）を注いで20分位弱-中火で煮込む。塩胡椒で味付け。）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878286
