岩岡ねぎ(下仁田系のねぎ)の天ぷら

岩岡ねぎ(下仁田系のねぎ)の天ぷら-レシピのメイン写真

岩岡ねぎ(下仁田系のねぎ)の天ぷら

はーとねこ @cook_40051181

天ぷらにするとねぎの甘みがましておいしいです。
このレシピの生い立ち
最寄りの駅で、JA兵庫六甲の野菜販売で買った。
期間限定の神戸岩岡町で育った、神戸岩岡ねぎを買ったので作った。
下仁田系のねぎ。
緑の葉も軟白部分も全部食べられる。
肉厚でとっても食べごたえのあるねぎでした。

天ぷらにするとねぎの甘みがましておいしいです。
このレシピの生い立ち
最寄りの駅で、JA兵庫六甲の野菜販売で買った。
期間限定の神戸岩岡町で育った、神戸岩岡ねぎを買ったので作った。
下仁田系のねぎ。
緑の葉も軟白部分も全部食べられる。
肉厚でとっても食べごたえのあるねぎでした。

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岩岡ねぎ(下仁田系のねぎ)の天ぷら

はーとねこ @cook_40051181

天ぷらにするとねぎの甘みがましておいしいです。
このレシピの生い立ち
最寄りの駅で、JA兵庫六甲の野菜販売で買った。
期間限定の神戸岩岡町で育った、神戸岩岡ねぎを買ったので作った。
下仁田系のねぎ。
緑の葉も軟白部分も全部食べられる。
肉厚でとっても食べごたえのあるねぎでした。

天ぷらにするとねぎの甘みがましておいしいです。
このレシピの生い立ち
最寄りの駅で、JA兵庫六甲の野菜販売で買った。
期間限定の神戸岩岡町で育った、神戸岩岡ねぎを買ったので作った。
下仁田系のねぎ。
緑の葉も軟白部分も全部食べられる。
肉厚でとっても食べごたえのあるねぎでした。

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材料

１人分

岩岡ねぎ薄切り4～５枚
天ぷら粉+水適量
サラダ油適量
塩少量

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作り方

1
神戸岩岡ねぎ。
神戸岩岡町で育ったねぎ。兵庫推奨ブランドのねぎ。
１７０円。(H.25.1)
2
包装のナイロンをとるとこんな感じ。
3
白い太いところを天ぷらにしました。
好みの厚さの薄切りにする。
4
水で溶いた天ぷら粉にねぎをまぶす。
5
サラダ油を熱し好みの揚げかげんにあげる。
6
できあがり。塩をふったり、天つゆにつけたりしてどうぞ。
7
【参考】
かけうどんにのせました。

コツ・ポイント

さっと塩をふって食べると甘みが増したおいしいです。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/01/17 07:04に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

天ぷらねぎテンプラ粉

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