苺&ホワイトチョコ☆ココアチーズマフィン
ほろ苦いココアマフィン生地にクリチをプラスし、コロコロ苺とホワイトチョコをとトッピングした可愛いマフィンです♪
このレシピの生い立ち
バンホーテンピュアココアを使ったバレンタインスイーツを作りたくて考えてみました。
苺&ホワイトチョコ☆ココアチーズマフィン
ほろ苦いココアマフィン生地にクリチをプラスし、コロコロ苺とホワイトチョコをとトッピングした可愛いマフィンです♪
このレシピの生い立ち
バンホーテンピュアココアを使ったバレンタインスイーツを作りたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を合わせてふるっておく。ホワイトチョコを1㎝位に切る。苺は洗って水気をしっかり拭きとって１cm位にカットする。
- 2
バターとクリームチーズをレンジで少し加熱し、ボウルに入れて砂糖も加え、クリーム状になるように泡立て器で混ぜる。
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- 3
2に溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。牛乳も更に加え、混ぜる。
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- 4
3に1の★を入れてゴムベラで混ぜる。
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- 5
4に1のホワイトチョコと苺をそれぞれ半量ずつ入れて苺をつぶさないように混ぜる。
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- 6
5をマフィン型に７分目位まで分け入れて、残りのホワイトチョコと苺を乗せて軽く指で押し入れる。
-
- 7
170度に予熱したオーブンで約30分焼く。途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。チョコが焦げやすいので注意。
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- 8
竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がりです。
- 9
今回、使用したバンホーテンピュアココアです。
-
- 10
※お詫び2013.0508
砂糖の分量の記載が漏れておりました。追記しておきました。本当にすみませんでした(><) - 11
2013.1208話題入りさせて頂きました。レポを届けてくださった皆様有難うございました。
コツ・ポイント
ホワイトチョコが焦げやすいので注意してください。焼き時間は、オーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてください。苺から水分が出やすいので洗ったら水気をしっかりふき取ってください。
つくれぽ
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