とろとろ♥バナナカスタード♥
おだめぐ @cook_40090376
カスタードクリームにバナナを練り込みました♪あつあつでそのまま食べても良し！パイに挟んだり、ケーキに添えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
カスタードにバナナを合わせたら美味しいかなーと思って♪＾＾ 冷ましてパイに挟むとバナナカスタードパイになります♥
とろとろ♥バナナカスタード♥
カスタードクリームにバナナを練り込みました♪あつあつでそのまま食べても良し！パイに挟んだり、ケーキに添えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
カスタードにバナナを合わせたら美味しいかなーと思って♪＾＾ 冷ましてパイに挟むとバナナカスタードパイになります♥
作り方
- 1
バナナはフォークを使って潰しておき、さらに目の細かいザルか漉し器を通してなめらかなペースト状にし、ラム酒をふる。
- 2
薄力粉と砂糖を合わせておき、卵を加えてよく混ぜ、①のバナナピューレを加える。
- 3
これを鍋に入れ牛乳を加えて火にかける。
- 4
ぐるぐるかき混ぜているととろみがついてくるので沸騰直前で火を止めて完成！
コツ・ポイント
②の作業は鍋に直接入れて行うと洗い物が少なくて済みます＾＾；
カスタードは卵白が勿体無いので全卵で作りました♪
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