圧力鍋なしでﾄﾛﾄﾛﾎﾟｰｸｶﾚｰ♥
mi-mi..*＊＊ @cook_40050450
圧力鍋を使うのは、少し不安…でも、ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸのお肉がﾄﾛﾄﾛになります♪しかも1時間半で完成ですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ｶﾚｰをごちそうにしたかったので(*'▽'*)v4
圧力鍋なしでﾄﾛﾄﾛﾎﾟｰｸｶﾚｰ♥
圧力鍋を使うのは、少し不安…でも、ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸのお肉がﾄﾛﾄﾛになります♪しかも1時間半で完成ですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ｶﾚｰをごちそうにしたかったので(*'▽'*)v4
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は、大きめにｶｯﾄして、塩・こしょうをし、15分くらい置いておく。鍋に、お肉を入れて、回りを焼き固める。
-
- 2
かぶる位の水を入れて、A.の材料を入れ、落としぶたをして、極弱火にかける。
-
- 3
玉ねぎをスライスして、時間短縮の為、予熱なしオーブン160℃で、15分加熱し水分をとばすと、あめ色玉ねぎが楽にできます♪
-
- 4
にんじんを大きめにｶｯﾄ♪
-
- 5
じゃがいもも大きめにｶｯﾄ♪
-
- 6
オーブンで焼いた玉ねぎを、ｻﾗﾀﾞ油orﾊﾞﾀｰをひいたフライパンで炒める。
-
- 7
じゃがいもと、にんじんを入れて、炒め合わせる。
-
- 8
この時点で、すでに30分以上は、煮込まれているので、お肉も柔らかくなっているので、ﾜｲﾝと野菜・固形ﾌﾞｲﾖﾝを合わせる
-
- 9
野菜が柔らかくなるまで、弱火でｸﾂｸﾂ煮込む。
- 10
ｶﾚｰﾙｰをいれ、隠し味は、ﾌﾞﾗｯｸﾁｮｺとｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れ、軽く火にかけ、完成です♪
-
コツ・ポイント
お肉をﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸにして、大きくｶｯﾄ。それだけで普段のｶﾚｰが豪華になります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878770
