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レンジ♪パプリカ・えんどうのピクルス
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レンジ♪パプリカ・えんどうのピクルス-レシピのメイン写真

レンジ♪パプリカ・えんどうのピクルス

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジで作るお手軽・即席ピクルス。パプリカとスナップえんどうの彩がかわいいです♪
このレシピの生い立ち
野菜が好きなので、簡単に作れるレンジ料理は便利♪

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レンジで作るお手軽・即席ピクルス。パプリカとスナップえんどうの彩がかわいいです♪
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材料

作りやすい分量
  1. パプリカ(2分の1長さ・細切り) 赤・黄1個ずつ
  2. スナップえんどう 10本
  3. A・・・酢 大さじ1
  4. A・・・砂糖 小さじ2分の1
  5. A…クレイジーソルト・すりおろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカと筋を取ったエンドウをスチーマーに入れ、600Wで5分チンして、5分蒸らします。蓋をとって粗熱をとります。

    • レンジ♪パプリカ・えんどうのピクルス作り方1写真
  2. 2

    袋にAを入れてよく混ぜ、①を入れて真空状態にして20分おきます。味が全体にいきわたるように時々ひっくり返します。

    • レンジ♪パプリカ・えんどうのピクルス作り方2写真

コツ・ポイント

お好みでハーブや黒コショウを加えても美味しいです。袋が破れないように、野菜の粗熱をとりますが、冷めてしまうと味がしみこまないので、暖かいうちにAに漬けてくださいね!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2013/01/14 12:02に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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