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レンジで簡単 ホワイトソース✿
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レンジで簡単 ホワイトソース✿-レシピのメイン写真

レンジで簡単 ホワイトソース✿

deep_blue3155
deep_blue3155 @cook_40035606

いつでも手軽にレンジでホワイトソース
冷凍保存も可能です
さぁホワイトソースで何作ろう♪
このレシピの生い立ち
いつもは鍋で作ったいたのですが レンジでも作れるのかな?
と思って 試行錯誤し完成しました♪

いつでも手軽にレンジでホワイトソース
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レンジで簡単 ホワイトソース✿

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さぁホワイトソースで何作ろう♪
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と思って 試行錯誤し完成しました♪

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材料

グラタン2人前分
  • 牛乳 400cc
  • 薄力粉 大さじ5
  • バター 40g
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにバターを入れレンジで加熱して溶かし 薄力粉を入れダマがなくなるまでしっかり混ぜる

    • レンジで簡単 ホワイトソース✿作り方1写真
  2. 2

    工程【1】のボウルに1/3の牛乳を注ぎ入れ泡だて器などでしっかり混ぜ合わせ 残りの牛乳も入れ混ぜ合わせておく

  3. 3

    ラップなしの状態で 600wのレンジで1分加熱→混ぜるを4回程度繰り返し

  4. 4

    600wのレンジで30秒加熱→混ぜるを2~4回繰り返し 使う用途に合わせて硬さを調節します

  5. 5

    塩・胡椒で味を整えて 出来上がり

コツ・ポイント

・冷めると硬くなるので考慮しながら使う用途に合わせて硬さを調節してください
・初めは少しダマができるかもしれませんが しっかりと混ぜ合わせれば滑らかに仕上がります

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deep_blue3155
deep_blue3155 @cook_40035606
2008/08/22 03:13に公開
なんや かんやで忙しくしています超ニョロニョロなマイペースですが可愛がってやって下さい  *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノイエーイ(*´I`)フフフゥ~ン♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはゴールデンチョコ❤
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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