簡単サクほろクッキー
三児のかぁちゃん @cook_40102365
思いたったらすぐ出来ます♪
子供も大好きなクッキー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが食べたいけど、子供達抱えて買い物行けない‼
家にあるものでささっと作っちゃおう♪と思い、作ったら簡単でめちゃウマでした♪
簡単サクほろクッキー
思いたったらすぐ出来ます♪
子供も大好きなクッキー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが食べたいけど、子供達抱えて買い物行けない‼
家にあるものでささっと作っちゃおう♪と思い、作ったら簡単でめちゃウマでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備…ケーキ用マーガリンを常温に戻す。
- 2
☆の材料をボウルに入れ、混ぜる。
マーガリンが固いなら、溶かし過ぎないように気をつけながら湯煎にかけると混ぜ易いです。 - 3
さらに卵黄を加えて混ぜ、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜます。
- 4
半分を棒状にしてラップに包みます。
残りの半分にココアパウダーを加え、よく混ぜたら同じ大きさの棒状にしラップに包みます。 - 5
冷蔵庫で10分冷やし、二つとも包丁で縦横四つにカットし金太郎飴状に写真の柄になるよう棒状に丸め再び冷蔵庫で1時間冷やす。
- 6
包丁で五ミリ幅に切り、鉄板に並べたら180度で15〜18分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
生地が緩ければ小麦粉を足してください。
甘さ控えめなので、砂糖はお好みで足してくださいね♪
二種類の生地が面倒なら、ココアパウダー無しでも美味しいですよ♪
少し膨らむので生地を並べるときは詰めすぎないで下さいね( ^ω^ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879077
