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ゴーヤの中華ナムル
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ゴーヤの中華ナムル-レシピのメイン写真

ゴーヤの中華ナムル

napico
napico @cook_40022378
千葉

ニガテなゴーヤもむしゃむしゃ(?)食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤを、たくさん消費すべく。食べやすい味付けにしました。

ニガテなゴーヤもむしゃむしゃ(?)食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤを、たくさん消費すべく。食べやすい味付けにしました。

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ゴーヤの中華ナムル

napico
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千葉

ニガテなゴーヤもむしゃむしゃ(?)食べられます♪
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苦手なゴーヤを、たくさん消費すべく。食べやすい味付けにしました。

ニガテなゴーヤもむしゃむしゃ(?)食べられます♪
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材料

3人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • ○紹興酒 少々
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○酢 少々
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分にし、ワタをスプーンでとる。

  2. 2

    フライパンに白胡麻を入れて空煎りし、器にいれておく。そのままのフライパンにごま油を熱し、ゴーヤを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、○を合わせて絡める。

  4. 4

    2の胡麻をまぜて、できあがり。冷めても美味しい。

コツ・ポイント

大量に作って小出しにしても。

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napico
napico @cook_40022378
2008/08/21 12:48に公開
千葉
出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です!
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このレシピのキーワード

ナムル ゴーヤ

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