ポーチドエッグ納豆蕎麦
鍋ひとつですぐ出来る満腹蕎麦レシピ。まったりたまごと納豆がからんだお蕎麦が美味です。
このレシピの生い立ち
借りぐらしで何も無い時に
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小鍋にお湯をわかす。
お湯が沸く間に納豆をたれとよく混ぜておく。その他、玉子、皿などの準備。
お湯が湧いたら蕎麦を入れる。タイマーをセット。再沸騰したら玉子を割り入れる。
蕎麦が茹で上がったらそっとざるにあけ、優しく水気をきって皿に盛る。納豆と海苔をトッピングして召し上がれ ♪
*3〜4分で茹で上がる蕎麦使用。長めの場合は玉子を入れるタイミングをずらして。
*ポーチドエッグは2〜3分で固まります。
*ネギ、コリアンダーなどあればぜひトッピングを。
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