
豆腐入りハンバーグ
オーブンで焼くのでヘルシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
自家製のひき肉で作ると美味しいと聞いたので上記の通り作ってみました^^
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<<下準備>>
オーブンは200度に予熱
豆腐を崩し、生パン粉と合わせておく
ひき肉ではない場合、フードプロセッサorみじん切りで挽き肉にする
たまねぎをみじん切りする
肉、たまねぎ、2.を合わせ、スパイスを入れてへらで練る
天板にクッキングシートを敷き、整形したたねを並べる
※小さめに作ると早く火が通ります
200度のオーブンで20分前後焼く
※竹串を指して透明な肉汁が出てくればOK
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