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婆ちゃんの煮なます
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婆ちゃんの煮なます-レシピのメイン写真

婆ちゃんの煮なます

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

冬になると食べたくなります♪婆ちゃんの味!
このレシピの生い立ち
冬になると、当たり前のように食卓に並んだおかずです♪

冬になると食べたくなります♪婆ちゃんの味!
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婆ちゃんの煮なます

・らんころ・
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材料

  • 大根 300g
  • 人参 1本
  • 干ししいたけ 2~3個
  • 油揚げ 2枚
  • しらたき 100g
  • みりん 大3
  • 酒 大3
  • 醤油 大3
  • 酢 大2,5~3
  • 椎茸の戻し汁 300cc
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作り方

  1. 1

    大根、人参は千切り。干しいたけは水で戻す。油揚げは油抜き、白滝はあく抜きをしておく。

  2. 2

    干ししいたけ、油揚げは細く切る。白滝も食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、①と②を炒め、調味料を入れて火が通るまで煮て完成です!

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・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320
2013/02/09 20:22に公開
偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です!皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ー`)
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このレシピのキーワード

大根 しいたけ にんじん 白滝 酒 ほししいたけ 油揚げ

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