鶏肉とニンニクのスタミナ煮込み
満腹スタミナ料理
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きな友達が、スタミナ料理を食べたいと言ったので…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の余分な皮をきれいに取る。
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この時、コッテリが好きな人は皮付のままでOK!! - 2
ニンニクの皮をむく。
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ホッコリ仕上げたい時は、薄皮は残しておく。 - 3
鶏もも肉に、★マークの下味をつけておく。
- 4
フライパンに油を引かずに、鶏肉にこんがり焼き色を付ける。
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この時、片栗粉を凄く薄くまぶして焼いてもOK!! - 5
焼き色が付いたら、圧力鍋に鶏肉を移して、その上にニンニクを入れる。
- 6
鍋に、☆マークの調味料を全て入れる。
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少し薄味が好きな方は、水を少し足してください。 - 7
圧力鍋のおもりが振れたら、ごく弱火にして五分、圧力をかけて火を止める。
圧が下がったら、出来上がり！
- 8
最後に、お好みで小ネギをトッピングしてください！
コツ・ポイント
鶏肉の皮を取ってあげると、よりさっぱり食べれます。
残りの皮は、パリパリにしておつまみにしてもOK!!
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