ふんわり♪ニラ玉味噌汁

ふんわり♪ニラ玉味噌汁-レシピのメイン写真

ふんわり♪ニラ玉味噌汁

なゆほ @cook_40051286

少しだけ水溶き片栗粉を入れると、卵が少なくてもふんわり♪します。
このレシピの生い立ち
母が餃子で余ったニラで、必ず作ってました。(^_^;)

少しだけ水溶き片栗粉を入れると、卵が少なくてもふんわり♪します。
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母が餃子で余ったニラで、必ず作ってました。(^_^;)

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なゆほ @cook_40051286

少しだけ水溶き片栗粉を入れると、卵が少なくてもふんわり♪します。
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母が餃子で余ったニラで、必ず作ってました。(^_^;)

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母が餃子で余ったニラで、必ず作ってました。(^_^;)

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材料

３～４人分

ニラ１/３束
もやし１/２袋
卵１個
水溶き片栗粉小さじ２
だしの素５g
味噌適量
水３～４カップ

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作り方

1
鍋で湯を沸かし、出汁と野菜を入れて煮立てる。
味噌も入れて、いつもの味噌汁を作り上げる。
2
一度、火を止めて水溶き片栗粉をゆっくり廻し入れる。
お玉でゆっくり混ぜる。
3
再び火を点け、ふつふつしてきたら、溶き卵をゆっくり少しずつ流し入れる。
4
ゆっくりお玉で混ぜれば、ふわふわたまごが浮いてきます。
出来上がり～♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れるときは、火を止めること。

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なゆほ @cook_40051286

2013/01/17 00:51に公開

大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ

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このレシピのキーワード

みそ汁ニラ玉ニラもやし卵味噌

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