キャベツの簡単炒め
残り物のキャベツを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余ってたキャベツを使って簡単に作れるレシピを思い付きました。
作り方
- 1
キャベツは2㎝幅のざく切りにします。
- 2
えのき茸は石づきを切り落としてから半分に切り、ほぐしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツ、えのき茸の順に入れて炒めます。
- 4
半分くらい火が通ったところでバターを加えてさらに炒めていきます。
- 5
クレイジーソルトをしてさっと炒めてから、醤油で仕上げて出来上がりです。
コツ・ポイント
手早く作るとシャキシャキ感が残ります。キャベツだけでも充分美味しく出来ます。その時は調味料を減らして味を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879650
