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絶品☆春菊の和風クスクス☆
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絶品☆春菊の和風クスクス☆-レシピのメイン写真

絶品☆春菊の和風クスクス☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

和風パスタが美味しいように、和風クスクスだって美味しいはず! 春菊が美味しい、ポン酢味のクスクスです。 付合せにぴったり、是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
クスクスが大好きなのですが、癖のない食材なので、和風にも合うのじゃないかなと思って、ポン酢で味付けしてみましたら、大成功でした。 クスクスの代表料理タブレは、パセリと合えるのですが、旬の和の野菜、春菊を生で合えたら、なんとも美味しい、和風クスクスになりました。

和風パスタが美味しいように、和風クスクスだって美味しいはず! 春菊が美味しい、ポン酢味のクスクスです。 付合せにぴったり、是非お試し下さい♪
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クスクスが大好きなのですが、癖のない食材なので、和風にも合うのじゃないかなと思って、ポン酢で味付けしてみましたら、大成功でした。 クスクスの代表料理タブレは、パセリと合えるのですが、旬の和の野菜、春菊を生で合えたら、なんとも美味しい、和風クスクスになりました。

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絶品☆春菊の和風クスクス☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

和風パスタが美味しいように、和風クスクスだって美味しいはず! 春菊が美味しい、ポン酢味のクスクスです。 付合せにぴったり、是非お試し下さい♪
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クスクスが大好きなのですが、癖のない食材なので、和風にも合うのじゃないかなと思って、ポン酢で味付けしてみましたら、大成功でした。 クスクスの代表料理タブレは、パセリと合えるのですが、旬の和の野菜、春菊を生で合えたら、なんとも美味しい、和風クスクスになりました。

和風パスタが美味しいように、和風クスクスだって美味しいはず! 春菊が美味しい、ポン酢味のクスクスです。 付合せにぴったり、是非お試し下さい♪
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クスクスが大好きなのですが、癖のない食材なので、和風にも合うのじゃないかなと思って、ポン酢で味付けしてみましたら、大成功でした。 クスクスの代表料理タブレは、パセリと合えるのですが、旬の和の野菜、春菊を生で合えたら、なんとも美味しい、和風クスクスになりました。

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材料

3~4人分
  1. クスクス 1カップ
  2. 春菊 1/3束
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 水 1カップ強
  5. サラダオイル 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ3
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    クスクスに水を混ぜ入れ、30分ふやかす。 たまねぎをみじん切りに、春菊も荒みじんに切る。

    • 絶品☆春菊の和風クスクス☆作り方1写真
  2. 2

    クスクスとたまねぎと春菊を、ポン酢とサラダオイルで合え、塩で味を整える。

    • 絶品☆春菊の和風クスクス☆作り方2写真

コツ・ポイント

たまねぎは、赤たまねぎだったら、もっといいと思います。 サラダオイルは、ノンコレステロールのキャノーラ油を使いました。 オリーブオイルでは、癖があるので、癖のないサラダオイルなら何でも良いと思います。 食べる時は、スプーンを添えた方が良いかもしれません。

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2007/11/18 16:05に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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