１．板チョコをひとかけずつに（線がなければ適 当に）割り、バターと一緒に耐熱の器に入れ、泡立てながら溶かす。

２．オーブンを180度に予熱スタート。 チョコとバターが溶けて混ざったら、インスタン トコーヒーを入れてよく混ぜる。

３．卵をほぐして入れ、HM、ふるったココア、リキュール（なくても可）を入れて、湯煎のままよく混ぜる。

４．カップに注ぎ分ける。 マフィンカップなら８分目、紙コップは半分くら い、いずれも深さ4cm程度が適量です。

５．180度で8分焼く。

６．熱いうちにいただく。 型から外す時は少し冷ましてからそっと外してください。 焼きたてで熱いと、ふわふわすぎて破れます