◎生キャラメル作り◎
小さめの鍋に生キャラメルの材料を全て入れて、混ぜながら中火にかける。
ふつふつとしたら弱火にする。

絶えず混ぜ、カスタードクリームの様な状態になったらオーブンペーパーの上に流し、荒熱が取れたら冷凍庫で5分程冷やし固める。

冷凍庫から出し（まだ少し柔らかいぐらい）、濡らした包丁で6～8等分に切り、それぞれを丸める。
また冷凍庫に入れておく。

◎生チョコ作り◎
板チョコは細かく刻んでおく。

小さめの鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火を止める。
刻んだチョコを入れて混ぜる。

チョコが完全に溶けたら、ラム酒を入れてよく混ぜる。

手で丸められるくらいの硬さになったら、スプーンやヘラなどですくい、③の生キャラメルを包むようにチョコをくっつけ、丸める。

◎コーティング◎
ビニール袋にココアパウダーを入れ、⑧のチョコを一つずつ入れて転がしてまぶす。

ココアパウダーをまぶした後に手で丸め直すとキレイな形になります♪

今回使ったチョコレート♡

「ロッテ ガーナミルクチョコレート」を使った簡単オシャレレシピコンテストで『簡単オシャレ賞』を受賞することが出来ました☆