菜の花の胡麻辛子和え

agumomo
agumomo @cook_40073948

春になると定番の和え物になります。
このレシピの生い立ち
辛子和えが好きなため、菜の花でもやってみました。

菜の花の胡麻辛子和え

春になると定番の和え物になります。
このレシピの生い立ち
辛子和えが好きなため、菜の花でもやってみました。

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材料

  1. 菜の花 130g
  2. すりごま 20g
  3. 和がらし 3g
  4. 醤油 10~13g

作り方

  1. 1

    菜の花をゆでてください。(お好みの硬さに)
    茹で上がったら、よく水を切ってください。

  2. 2

    調味料を混ぜておいてください。
    醤油の量はお好みで
    1を入れ合えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

水を良く切ってください。
ココでよく切らないと、水っぽい味になってしまいます。

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agumomo
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家ランチをするのが大好きです。
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