失敗しないクリームパイケーキ

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

カットフルーツを生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせたとってもフレッシュなケーキです。
フライパンだけでできるので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
フライパンだけしかないのにけーきが作りたくなったので簡単につくってみました。冷凍庫にはいつも冷凍パイがあるのでこういったときに本当に便利です。

失敗しないクリームパイケーキ

カットフルーツを生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせたとってもフレッシュなケーキです。
フライパンだけでできるので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
フライパンだけしかないのにけーきが作りたくなったので簡単につくってみました。冷凍庫にはいつも冷凍パイがあるのでこういったときに本当に便利です。

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材料

2人前
  1. 冷凍パイ(5センチ×10センチ ) 2枚
  2. 生クリーム 30cc
  3. クリームチーズ 20g
  4. 砂糖 15g
  5. キュウイ 1/2個
  6. ブルーベリー 10粒
  7. イチゴ 5個
  8. アザラン 少々
  9. 粉砂糖 少々
  10. ラム 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    クリームチーズを電子レンジで2分くらい加熱してやわらかくします。生クリームを泡立ててクリーム上になったら砂糖とクリームチーズを混ぜ合わせます。

  2. 2

    フルーツを小さくカットして,ラム酒と一緒に①へ混ぜます。

  3. 3

    冷凍パイをフライパンで焼いて、②のクリームをはさんだら上に飾りのフルーツを乗せて粉砂糖をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

このクリームは万能なのでパンにはさんでも美味しいです

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女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822
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銀座の寿司屋の女将です。大将のレシピをちょっとアレンジして簡単に料理したり、栄養士とフードコーディネーターの資格もある、料理好きです。ジャンル問わずいろいろ作ります。釣りもするので生きている魚も捌いて料理します。
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