おかわりしたくなるバジルパスタ♪
ともたろうげんき @cook_40049685
バジルとタコの頭エビを使って美味しいぱスタヽ(^o^)丿何気の北海道十勝スマートcheeseがコク出しに・・？？
このレシピの生い立ち
バジルパスタは大好きです。
生のバジルが手に入ると作ります。
今回は思い付きで普通のチーズを仕上げに入れてみたところ、とってもおいしくできました♪
タコはもちろんちゃんとした部分でも＾＾
頭だと安上がりで~す
おかわりしたくなるバジルパスタ♪
バジルとタコの頭エビを使って美味しいぱスタヽ(^o^)丿何気の北海道十勝スマートcheeseがコク出しに・・？？
このレシピの生い立ち
バジルパスタは大好きです。
生のバジルが手に入ると作ります。
今回は思い付きで普通のチーズを仕上げに入れてみたところ、とってもおいしくできました♪
タコはもちろんちゃんとした部分でも＾＾
頭だと安上がりで~す
アプリでひらく作り方
- 1
バジルソースをつくる。バジル５０ｇを葉の部分だけとり細かく刻んでおり部オイル５０ｃｃ塩１つまみを入れミキサーにかける。
-
- 2
フライパンににんにくをスライスしたものオリーブオイルを入れ極弱火にかける。焦がさないようにじっくり香りだしする。
-
- 3
2にタコの頭と海老をくわえてさらに炒め、あれば白ワインを少々入れる
並行して麺を200g塩とオリーブ油少々で茹でておく。 -
- 4
3に1のバジルペーストを入れコンソメ少々、チーズを大根おろし器で下しいれる。味を調整し、パスタを入れ混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
チーズは家にあった十勝スマートチーズを使用しました。麺は混ぜ合わせる分気持ち早めだと美味と思います。
バジルソースは本来の作り方より油の量を減らしているので刻まないと回りません(^_^;)。
麺とソースを並行して作れない時はソース優先で！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880314
