ラクチン本格ココア

ラクチン本格ココア

あいすぷりん @cook_40025974

鍋で作るとどうしても牛乳がこびりつくのでフライパンで作ります。後片付けがとってもラクチン
このレシピの生い立ち
純ココアが好きだけど、鍋にこびりついた牛乳を洗うのが面倒で・・・

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純ココアが好きだけど、鍋にこびりついた牛乳を洗うのが面倒で・・・

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鍋で作るとどうしても牛乳がこびりつくのでフライパンで作ります。後片付けがとってもラクチン
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純ココアが好きだけど、鍋にこびりついた牛乳を洗うのが面倒で・・・

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材料

ココア小さじ2杯
砂糖小さじ1～2杯（お好みで）
牛乳 120ｍｌ

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作り方

1
テフロン加工のフライパンにココア、砂糖、水大さじ1を入れ、練る。（ツヤが出ていい香りがするまで）
2

牛乳を入れ混ぜながら沸騰直前まで温める。（鍋肌がフツフツといい湯気が立つまで）
3
カップに茶漉しでこしながらカップにそそぐ
4
フライパンには何もこびりついていないので後片付けはあっという間

コツ・ポイント

絶えずかき混ぜること、決して沸騰させないことが重要です。

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あいすぷりん @cook_40025974

2007/11/20 15:28に公開

アイスクリーム、プリン、小豆が大好きです。簡単・経済的・ヘルシーなお菓子のレシピを研究中です。