作り方
- 1
小松菜は5cm の長さに切り水に浸けて灰汁をとり、水分をきっておく。
- 2
油揚げは一口大に切る。
しめじはイシヅキをとる。
もやし、しめじを洗い水分をきっておく。 - 3
フライパンにゴマ油を入れ材料を入れ炒める。
- 4
調味料を入れ炒め火が通れば完成。
コツ・ポイント
油揚げが厚揚げでも美味しいと思います。
他の野菜でも冷蔵庫にあるもので！
お好みで、仕上げに一味や五香粉をかけるとパンチのきいた味に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880462
