シーフード餅チーズお好み焼き！
shelling39 @cook_40102527
生地が緩くなり易いシーフードお好み焼きを何とかうまく作りたいと、色々配合して完成しました！
このレシピの生い立ち
シーフード入りでもひっくり返しやすいお好み焼きを作りたい！と思って考えました。
シーフード餅チーズお好み焼き！
生地が緩くなり易いシーフードお好み焼きを何とかうまく作りたいと、色々配合して完成しました！
このレシピの生い立ち
シーフード入りでもひっくり返しやすいお好み焼きを作りたい！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りにします。
-
- 2
別のボールに生地を作ります。だし汁に小麦粉を加え、混ぜます。
-
- 3
長芋、卵を加えよく混ぜます。混ぜたら天かすを加えて軽く混ぜます。
-
- 4
別のボールにキャベツ一掴み、生地おたま2杯分を取ります。後は具をお好みだけいれてよく混ぜます。
-
- 5
4．をホットプレートに全部出し、中火で表面が固まるまで焼き、その後引っくり返します。（4-5分ほど)
-
- 6
蓋をして弱火で6分ほど焼きます。
-
- 7
後はお好みでトッピング！
-
- 8
補足
4.の具は入れすぎると具が固まりにくくなります。私はシーフードミックスおおさじ1くらい、チーズ一掴み、餅少量です。
コツ・ポイント
生地は伸ばしすぎない方がふっくらしたお好み焼きになりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880534
