鶏むね肉を包丁の背でたたく。ある程度薄く平べったくなったら食べやすい大きさに切る。

卵を溶いて、粉チーズ、マジックソルト、スライスアーモンドを入れて混ぜておく。

①に小麦粉をまぶし、②に絡ませてフライパンに油をしいて焼く。

表面がこんがり焼けたら出来上がり。