ナッツはフードプロセッサーに入れ１０秒ぐらい混ぜる。その後A２の材料をプロセッサーに加え、適度に混ぜ合わせる。

チョコを溶かすための水を鍋に入れ、沸騰させる。水が沸騰したら鍋の上にチョコが入っているお皿を乗せて溶かせる。

Bの材料と溶かしたチョコをフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせる。フリーザーから下地をとって、ムースを上に乗せる。

へらでムースをきれいにのばした後、
またフリーザーに２時間入れて固める。