ゆで卵をつくる、大根も一緒のお鍋にいれゆでておく
※この時お米のとぎ汁を使うとエコ＆大根のもつ甘味、旨味が逃げずおいしくなりますよ♪

圧力鍋に☆の調味料をすべて入れ煮立たせる。煮立ったら＊を入れる。

②のお鍋に「手羽中・①でゆでた大根・ゆで卵」をいれふたをして圧力をかける。
圧力がかかったら中火で10分、火をとめ圧力鍋におまかせ。