牡蠣に片栗粉をまぶし、汚れを取る。

水で洗ったら水気をとる。

ベーコンを１センチぐらいに切る。

水菜は洗っておく。

★を合わせておく。

パスタを茹でる。

深めのフライパンにバターを入れ、牡蠣に火を通す。火が通ったらベーコンを入れる。

③に②を入れ、弱火で煮立たせておく。

パスタが茹で上がったら、茹で汁（おたま２分の１ぐらい）を③に入れる。
パスタの湯を切る。

③にパスタを入れ、味が馴染んだらお皿に盛り、水菜、ブラックペッパーをお好みで♬