ガッツリ野菜の春雨中華サラダ♪
69やや子 @cook_40065668
『中華風サラダ』に合いそうな野菜は、何でも入れちゃう！！
ガッツリ☆野菜が食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食時代に大好きだったメニューを再現した後、かなりオリジナル（野菜多め）のレシピになりました。
ガッツリ野菜の春雨中華サラダ♪
『中華風サラダ』に合いそうな野菜は、何でも入れちゃう！！
ガッツリ☆野菜が食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食時代に大好きだったメニューを再現した後、かなりオリジナル（野菜多め）のレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨(ときくらげ)を、熱湯につけて戻す。
戻ったら、一度水にさらし、冷やした後、よく水気を切る。 -
- 2
【錦糸玉子作り】
溶いた玉子に水溶き片栗粉を加え、油をしいたフライパンに流し入れ、両面を焼いたら、冷ましてから千切り。 -
- 3
追記：溶いた玉子に水溶き片栗粉を加えると、破れにくい錦糸玉子が作れます。
冷ましてから千切りにすると切りやすいですよ。 - 4
千切り(または食べやすく)カットした具材全てを、大きなボウルに入れ、【調味料】で味付けをして出来上がり。
-
コツ・ポイント
普段の味付けは目分量です。色々な具材を入れて、全体量が多くなってしまった場合は、味見をしながらポン酢で味の調整をして下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880800
