混ぜ込まないのがネックなパウンドケーキ♪

jjcream @cafe_chocola
ココアパウダーを混ぜ込まずに、生地の間に振り掛けて焼いてみました。簡単でおいしいケーキです。プレゼントにもおススメです☆
このレシピの生い立ち
「バンホーテン ピュア ココア」クックモニターに当選させていただきました。
ココアパウダーの香りを活かすよう、パウンドケーキをアレンジしてみました。
混ぜ込まないのがネックなパウンドケーキ♪
ココアパウダーを混ぜ込まずに、生地の間に振り掛けて焼いてみました。簡単でおいしいケーキです。プレゼントにもおススメです☆
このレシピの生い立ち
「バンホーテン ピュア ココア」クックモニターに当選させていただきました。
ココアパウダーの香りを活かすよう、パウンドケーキをアレンジしてみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
ボウルにバターと砂糖を入れ、レンジで30秒ほど加熱します。 - 2
バターが溶けてきたら、よく混ぜます。
卵を加え、もったりするまで混ぜたら、粉類を加えてよく混ぜます。 - 3
パウンド型に生地の1/3を流しいれ、ココアパウダー小さじ1をふりかけます。
- 4
生地の1/3→ココアパウダー小さじ1→生地の1/3→ココアパウダー小さじ1 を繰り返します。
- 5
170度のオーブンで40分焼き、竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
バンホーテン ピュア ココア の上品な香りが大人テイストに仕上げてくれます。
生地に混ぜ込まず、ふりかけることで、ココアパウダーの存在感をアピール☆
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