デパ地下風★ゆで玉子キャベツのマヨサラダ

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

簡単で安い材料なのに豪華にみえる、
デパ地下風のお洒落なマヨ和えサラダです
マヨと色々な隠し味で、和食や中華に合います

このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れるサラダを考えました。

デパ地下風★ゆで玉子キャベツのマヨサラダ

簡単で安い材料なのに豪華にみえる、
デパ地下風のお洒落なマヨ和えサラダです
マヨと色々な隠し味で、和食や中華に合います

このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れるサラダを考えました。

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材料

2~4人分
  1. ゆで玉子 2個
  2. キャベツ 4枚
  3. にんじん 2分の1個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 牛乳(無くても可) 大さじ1
  6. ゴマ 小さじ1
  7. 醤油 適量
  8. あらびきコショウ 適量
  9. チューブのニンニク 1〜1.5センチ
  10. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして二分レンジでチンする

    そこへ千切りしたにんじんと、手でちぎったゆで玉子を入れる

  2. 2

    玉子崩れ防止の為、マヨネーズ・胡椒・醤油・ゴマ油・おろしにんにく・牛乳・塩を別の容器で合わせてから、ボウルに入れて和える

コツ・ポイント

醤油は数滴~小さじ1
入れすぎないようにしてください。

カリカリに焼いたベーコンや、カニカマ、ハム、魚肉ソーセージも合います。
カイワレもオススメです。

2016・1・30写真変更、分量を見直しました。
写真は魚肉ソーセージ入りです。

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
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高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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