鶏唐揚げでピリ辛酢豚風

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

お惣菜に豚唐揚げは売ってないけど鶏唐揚げなら売ってる♬帰って10分でメイン完成♡
このレシピの生い立ち
しまった!!もうこんな時間!!!っていう時
お惣菜買っちゃうのってよくあるよね？
そんな時の我が家のお助け定番レシピです

お惣菜もひと手間加えたら立派な手料理だもんね

鶏唐揚げでピリ辛酢豚風

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材料

3～4人分
  1. 鶏唐揚げ 400ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ(赤) 1/4個
  5. パプリカ(黄) 1/4個
  6. 豆板醤 小さじ1～2
  7. ●ポン酢 大さじ3
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●ケチャップ 大さじ1/2
  10. ●片栗粉 大さじ1くらい
  11. ●水 50～70cc
  12. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
  13. ごま油(香り付け用) 大さじ1/2
  14. 1人分　カロリー約377kcal　塩分約3.3ｇ

作り方

  1. 1

    野菜は全て細切りにします。唐揚げはレンジで少し温めます(熱々にする必要はありません)●の調味料を全て合わせておきます

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、唐揚げと玉ねぎを入れ炒めます

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったらピーマン、パプリカ、豆板醤を加え炒めます

  4. 4

    ピーマンに火が通ったら少し火を弱め●を入れからめます。とろみが付いたらごま油を加えサッと混ぜて完成

コツ・ポイント

使った唐揚げの味にもよりますので味付けは増減して下さい
豆板醤を入れなくても普通の酢豚風で美味しいです
残り物唐揚げでも、揚げたて唐揚げでももちろんOKです
調味液はフライパンに入れる前に、必ずもう一度混ぜ、混ぜたらすぐに入れて下さい
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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